※この商品は現在生産中です。
入荷予定は2024／11月初旬頃の予定です。
 
 
ミニかぼちゃ【栗っぷち】2玉入りです。
一玉500g以上の物のみ選別してご提供致します。
 
栗っぷちは一玉500g前後の小さくてかわいいカボチャです。
一般的なカボチャの1/3くらいのサイズ感なので、ご家庭のキッチンでも取り回しやすくとても切りやすいです。甘味は強く、食感はホクホクとしていて幅広い料理にお使いいただけます。
 
 
【健康効果】
βカロテンが実はもちろん、皮にも豊富に含まれています。
体内に入るとビタミンAに変換され、お肌や粘膜の修復を助けてくれます。
冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かない、というのは、この働きによって生み出されるのでしょうね。
他にも豊富な水溶性食物繊維により、長くお腹に留まり続けてくれるため満腹感を得られやすくダイエットに適しています。
 
 
【調理方法】
追熟の度合いによって甘味が増すため、料理にもスイーツにも使えます。
栗っプチの大きな特徴としてはサイズが小ぶりなため、そのまま電子レンジで調理出来ます。
外皮をサッと洗い、濡れたキッチンペーパーで包んでラップをかけて加熱して中をくりぬけば、外皮を器としてスープ等が楽しめます。
 
【保存方法】
切り分けていない状態のカボチャは、風通しの良い場所で常温保存がオススメです。
湿気が多い場合は傷みやすいので、その際は野菜室等に保存します。
カットしたカボチャは冷蔵庫で2週間程保存可能です。
冷凍保存も可能ですが、生のままだと解凍の際に水分が抜けて食感が悪くなるため、素揚げ等火を通してから空気に触れないように冷凍しましょう。